Chococrunch butter cookies

Wednesday, May 04, 2016


Amy suka banget sama cookies yang satu ini....
Perpaduan butter, kacang dan coklat...plus chococrunch yang bikin crunchy banget....

BAHAN :
75 gram mentega
75 gram butter

80 gram gula halus
1/4 sendok teh vanili
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu
35 gram tepung maizena

1 sendok makan susu bubuk

20 gram coklat bubuk
50 gram kacang pecan dipanggang dan tumbuk kasar (kacang boleh diganti kacang apa saja yang tersedia)
chocolate chips dan chococrunch untuk hiasan

CARA MEMBUAT:

  1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Ayakkan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan maizena. Aduk rata lalu masukkan garam dan vanili.
  2. Sendokkan adonan ke loyang datar, lalu beri chocolate chips dan chococrunch lalu oven sampai matang.
  3. Setelah dingin masukkan ke dalam toples kedap udara...

Eggless Kaastengels




Sesuai dengan namanya...Kaastengels ini dibuat tanpa telur dalam adonannya, sehingga menghasilkan kaastengles yang renyah dan garing....
Rasanya ngeju banget karena pake edam dan parmesan. 

Bahan:
300 gram mentega (butter+margarin)
300 gram terigu protein sedang
50 gram maizena
2 sdm susu bubuk
100 gram keju edam parut
100 gram keju parmesan parut

Olesan:
Kuning telur, kocok lepas

Taburan:
Keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
2. Kocok mentega sebentar saja hingga lunak. 

3. Masukkan keju edam dan parmesan parut, aduk rata dengan sendok kayu.
4. Masukkan campuran terigu, aduk rata dengan spatula sampai rata dan adonan sudah bisa dibentuk.
4. Gilas tipis adonan (sekitar 1 cm), lalu cetak sesuai selera. Tata dalam loyang yang dialasi baking paper. Oles dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.
5. Panggang dalam oven 125'C sampai matang. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara.

Semprit Butter Cookies


Sebenarnya ini kue jadul...dari jaman kecil sampai sekarang selalu suka sama kue yang satu ini....nggak pernah bosen.. :)
Resep ini nggak pakai kuning telur..jadi nggak terlalu rapuh dan justru menguatkan aroma butternya....

BAHAN :
150 gram mentega
150 gram butter

125 gram gula halus
1/4 sendok teh vanili
1/2 sendok teh garam
250 gram tepung terigu
75 gram tepung maizena

3 sendok makan susu bubuk
chocolate chips atau sukade untuk hiasan

CARA MEMBUAT:
  1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Ayakkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena. Aduk rata lalu masukkan garam dan vanili.
  2. Semprotkan adonan dengan spuit bintang membentuk bunga. Beri chocolate chips lalu oven sampai matang.
  3. Setelah dingin masukkan ke dalam toples kedap udara...

Try another taste.... Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino