Bosan menikmati mangga yang biasa-biasa saja...boleh dicoba mangga yang satu ini.....Rasanya pedas, manis, asin, asem...seger....apalagi ada kriyuk-kriyuk bengkoangnya....
dijamin mau lagi...mau lagi....
Resepnya gampang, membuatnya pun gak susah...jadi gak perlu beli karena memang gak ada yang jual.....he..he...
Bahan :
2 buah mangga indramayu yang mengkal
1 buah bengkoang
10 cabe rawit merah digerus kasar
1 buah jeruk nipis
5 sdm gula pasir
2 sdt garam
Cara membuat :
Mangga yang sudah dikupas dipotong sesuai selera, kemudian diremas-remas dengan garam sampai layu, setelah itu dicuci sampai bersih dan ditiriskan.
Bengkoang dikupas, diiris batang korek api.
Campur jadi satu mangga, bengkoang, kemudian berselang-seling ditaburi gula pasir, dan cabe rawit, aduk rata.
Terakhir kucurin air jeruk nipis. Icipin perpaduan rasanya...dan sempurnakan....
Simpan dalam kulkas selama 3 hari sampai gulanya mencair. Siap dinikmati....hati-hati ngecesss...
~bunda
0 comments:
Post a Comment