Choco chips Cookie & cream Ice Cream

Namanya panjang banget....
Tapi begitulah Amy menyebutnya.....
Katanya lebih enak dibandingkan yang beli di toko...karena di toko pilihannya cuma choco chips aja...atau cookie and cream aja....nggak ada gabungan keduanya... :)

Jadi mulai sekarang nggak ada lagi ice cream buatan pabrik di rumah....karena buatan bunda lebih enak dan sehat...tanpa bahan pengawet..tanpa bahan kimia tambahan....

Bahan:

2 cups susu cair
1/2 cup krim kental
1/2 cup gula pasir
5 kuning telur
1 tbs vanilla
sedikit garam

4 buah cookies (oreo atau apapun juga boleh)
Coklat chips secukupnya

Cara membuatnya:

Kocok kuning telur dengan gula pasir hingga kental dan berubah warna kuning pucat.
Panaskan susu dan krim kental dengan api kecil hingga panas..tidak perlu sampai mendidih...cukup hingga muncul gelembung2 kecil di pinggir panci.
Ambil 2 sendok sayur susu panas masukkan ke dalam kocokan kuning telur. Aduk hingga rata lalu masukkan ke dalam panci susu. Aduk hingga adonan mengental. Angkat dari kompor dan dinginkan.

Setelah dingin masukkan adonan ke dalam kulkas semalam. Lalu proses ke dalam ice cream maker.
Masukkan ice cream ke dalam freezer selama 10 menit. Siap dihidangkan...