Sebenernya kepengennya makan tumis daun pepaya...sedikit pahit tapi pedas....tapi sayang...susah banget menemkan daun pepaya di Doha...ada juga daun singkong....
Tapi ternyata enak juga kok....walau tak ada kesan pahitnya....
Kali ini disajikan bersama lauk ikan goreng hasil pancingan suami... :)
Bahan :
1 ikat daun singkong direbus hingga empuk lalu dirajang halus
Teri medan secukupnya
Bumbu :
Digerus kasar
4 buah cabe besar (bisa ditambahkan rawit jika suka pedas)
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 lembar daun salam
1 iris lengkuas
gula dan garam secukupnya
Cara Membuat :
Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, gula dan garam.
Lalu masukkan daun singkong dan teri medan, aduk dan biarkan sampai bumbu meresap. Koreksi rasanya.
Siap disajikan bersama nasi hangat.
Tapi ternyata enak juga kok....walau tak ada kesan pahitnya....
Kali ini disajikan bersama lauk ikan goreng hasil pancingan suami... :)
Bahan :
1 ikat daun singkong direbus hingga empuk lalu dirajang halus
Teri medan secukupnya
Bumbu :
Digerus kasar
4 buah cabe besar (bisa ditambahkan rawit jika suka pedas)
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 lembar daun salam
1 iris lengkuas
gula dan garam secukupnya
Cara Membuat :
Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, gula dan garam.
Lalu masukkan daun singkong dan teri medan, aduk dan biarkan sampai bumbu meresap. Koreksi rasanya.
Siap disajikan bersama nasi hangat.
0 comments:
Post a Comment