Mongolian Beef ala P.F Chang

Bahan :
300 gr daging sapi diiris tipis, tambahkan kecap dan marinate selama semalam di kulkas.
5 sdm maizena untung menggoreng daging

1 buah paprika
1 ikat daun bawang
3 sdm kecap
1 sdm saos tomat
3 sdm brown sugar
garam dan merica secukupnya
1 cup air

Bumbu:
cincang halus 4 siung bawang putih dan 1 ruas jahe

Cara membuat :
Taburkan maizena kedalam daging hingga terbalut tipis dan rata. Sisihkan, biarkan 10 menit.

Sementara itu tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan kecap, saos tomat, brown sugar garam dan merica. Aduk rata.
Masukkan air aduk hingga saos mengental. Sisihkan.

Goreng daging yang telah dilumuri maizena hingga kering. Lalu masukkan ke dalam larutan saos yang sudah dibuat, biarkan hingga bumbu meresap ke dalam daging, lalu masukkan paprika dan daus bawang yang telah dipotong-potong.
Siap disajikan dengan nasi panas.